- maltoz
- мальто́за, солодо́вый са́хар
Türkçe-rusça sözlük. 2013.
maltoz
Смотреть что такое "maltoz" в других словарях:
maltoz — is., kim., Fr. maltose Nişastası tam olmayan, hidroloji sırasında ortaya çıkan madde (C12H12O11) … Çağatay Osmanlı Sözlük
maltose — [ maltoz ] n. m. • 1860 d ab. n. f.; de malt et 1. ose ♦ Biochim. Diholoside obtenu par action de l amylase sur l amidon (sucre de malt). ● maltose nom masculin Diholoside C12H22O11, obtenu lors de l hydrolyse incomplète de l amidon. (Son… … Encyclopédie Universelle
